Züchtung - Nummer 61
Liebe Gartenfreundinnen, liebe Gartenfreunde,
„Kein Gartenfortschritt ohne Wagnis!“, hat der bekannte Staudenzüchter Karl Foerster einmal gesagt. Ihm und vielen anderen unermüdlichen Züchtern und ihrem züchterischen Wagemut verdanken wir nicht nur die schönsten Zierpflanzen in unseren Gärten, sondern auch jede Menge Nutzpflanzen, die aus unserem Leben nicht wegzudenken sind. Daher widmet sich diese Ausgabe des Blätterrauschen dem spannenden Thema der Pflanzenzüchtung und beleuchtet es aus den unterschiedlichsten Blickwinkeln. So lassen wir uns den Begriff Züchtung erklären und werfen einen Blick in die Geschichte der Pflanzenzüchtung. Und wir stellen uns der Frage, warum wir Pflanzenzüchtung überhaupt brauchen und befassen uns mit der Frage des Sortenschutzes. In einem Bericht über Epigenetik erfahren wir neueste Ansätze aus einem recht jungen Feld der Pflanzenforschung, dessen Ziel es ist, Pflanzen neue Eigenschaften zu verleihen, ohne deren DNA zu verändern.