Es geht um Gemüse. Um Gemüse, das in richtigen Beeten mit Erde gezogen wird. Und nach Prinzipien, die ein wenig Verständnis der natürlichen Bedingungen und Gegebenheiten voraussetzen. Jutta Langheineken und Sr. Christa Weinrich von der Benediktinerinnen-Abtei Fulda haben ein Buch veröffentlicht, in dem sie das alte Wissen von den Vorzügen einer Mischkultur im Gemüsebeet zusammentragen. Seit über 60 Jahren beschäftigt sich das Kloster mit einer naturgemäßen Bearbeitung des Bodens, der Gewinnung von Kompost und der sog. Mischkultur. Grundlage ihrer Arbeit ist die „Erkenntnis, dass Pflanzen sich gegenseitig im Wachsen fördern, aber auch hemmen“. Dass mit Mischkultur nicht irgendein buntes Mit- oder Durcheinander von Pflanzen gemeint sein kann, ist selbstverständlich.
Ganz grundlegend und dennoch praxisorientiert gehen die Autorinnen das Thema an und
Der Garten ist nicht öffentlich. Aber man kann Besuche vereinbaren. Und die lohnen sich sehr und das nicht nur wegen der üppigen Bepflanzung des gut 8200m² großen Areals, sondern auch wegen des Besitzers. Der gibt nämlich herzlich und unprätentiös Auskunft über alles, was es zu sehen gibt, und wie es dazu kam. Nun hat Torsten Matschiess ein Buch über den Garten Alst am Niederrhein geschrieben, das 2017 unter dem Titel AvantGardening – Plädoyer für gegenwärtiges Gärtnern in der neuen Edition Gartenpraxis im Ulmer Verlag erschienen ist. Die Reihe widmet sich ausdrücklich besonderen „Highlights aus den Bereichen Gartengestaltung, Pflanzenwissen und –verwendung“. Ich war skeptisch angesichts des vollmundigen Titels und begann deshalb
Praxis-Handbücher, so meint man, gebe es genug, aber die schiere Anzahl der Bücher sagt bekanntlich nichts über deren Qualität aus. Ganz und gar nicht überflüssig ist jedenfalls ein Handbuch, das 2005 in England erschien und 2016 ins Deutsche übersetzt wurde. Die vier Autoren, allesamt erfolgreiche Journalisten der BBC-Sendung Gardener’s Question Time, haben einen Ratgeber für den Praktiker geschrieben, in dem sie ihr über viele Jahre angesammeltes Gartenwissen zusammentragen. In zwölf Kapiteln, die von der Planung und Anlage des Gartens über die Pflege bis zur Pflanzenvermehrung handeln, geben sie anschaulich und ohne Umschweife Auskunft über alles, was
Immer wieder gibt es Menschen, die es wagen, Altgewohntes in Frage zu stellen und durch beharrliches Forschen andere Wege zu gehen und so zu ganz neuen Erkenntnissen zu gelangen. In seinem neuen Buch „Aus Liebe zu den Pflanzen“ erzählt der Pflanzenforscher Stefano Mancuso „Geschichten von Entdeckern, die die Welt veränderten“, wie es im Untertitel heißt. Dabei sind es beileibe nicht nur Botaniker, sondern auch Genetiker und Philosophen, Landwirte und Pflanzenliebhaber, die in den letzten fünf Jahrhunderten bahnbrechende Entdeckungen machten. Mancuso erzählt etwa die Geschichte von George Washington Carver, der als erster Schwarzer ein Universitätsstudium absolvierte und seine Landsleute davon überzeugte, dass